L’aroma e il gusto della Basilicata

Il primo Bitter bianco di Matera. L’unico in cui il carattere amaricante dell’entroterra lucano incontra i sentori agrumati del litorale jonico. La sua trasparenza racconta l’essenza di Matera. 

Un bitter inusuale per un territorio tutto da scoprire e raccontare. Di colore giallo pallido, il Bitter Bianco Matè è un piccolo gioiello di equilibrio tra botaniche di grande qualità e diverse tecniche produttive.  Al naso i profumi esotici del pepe di sichuan si sposano ad agrumi e foglie di basilico. In sottofondo bacche di ginepro e strobili di cipresso si alternano a genziana e radice di angelica. 

In bocca le note amaricanti tipiche dei bitter della tradizione italiana regalate dall’abbondante presenza di genziana, angelica, ginepro, cipresso e foglie di noce, si fondono con la freschezza di limone, pompelmo e pepe di sichuan regalando una bevuta di grande complessità, capace di regalare una inusuale esperienza di degustazione, se bevuto in purezza, e nuove sfumature in tutti i grandi classici della miscelazione.